Онлайн курс по вину для любителей
"Начинающий сомелье"
- Вы научитесь разбираться в вине, правильно сочетать его с едой и покупать хорошие напитки за разумную цену с нуля всего за 14 занятий
- Вас обучат лучшие сомелье и эксперты России, иностранные виноделы и топ-менеджеры винных компаний
- Вы сможете начать работать в винной отрасли и индустрии гостеприимства
ДЛЯ СЕБЯ
чтобы долго не стоять у полки в магазине и легко выбирать хорошие вина по разумной цене
ДЛЯ БИЗНЕСА
быстрое и практичное обучение текущих и новых сотрудников в винной отрасли и индустрии гостеприимства
ДЛЯ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ
чтобы знать, где что пить и есть, какие винодельни посещать и что везти домой
ДЛЯ ТЕХ, КТО ИЩЕТ ПОДАРОК
наш курс - отличный подарок, как для близких людей,
так и для клиентов и бизнес-партнеров
ДЛЯ БЛОГЕРОВ
чтобы ваши посты про вино не были объектом насмешек,
а, наоборот, вызывали интерес и вовлеченность
ДЛЯ РАБОТЫ
в винной отрасли и индустрии гостеприимста, чтобы получать больше чаевых, комиссий с продаж и продвинуться по служебной лестнице
Научитесь разбираться в вине и крепких спиртных напитках
Сможете поддержать винную беседу и привлечь внимание своими знаниями.
Будете выбирать хорошее вино за разумную цену
Все будут полагаться на Ваш вкус и выбор, начнут обращаться за советом.
Начнёте правильно сочетать вино с едой
Сможете самостоятельно организовывать шикарные ужины и мероприятия.
Будете делать смартфоном красивые food&wine фото
Это отличный материал для социальных сетей. Восторг и лайки Вам гарантированы!
Удивите друзей новыми навыками и знаниями
Винная тема всегда вызывает всеобщий интерес, однако разбираются в ней далеко не многие.
Сможете начать работать в винной отрасли
Либо продвинетесь по карьерной лестнице и начнёте зарабатывать больше, если уже работаете в сфере гастрономии и вина.
О НАС ЗА 2 МИНУТЫ
- 10 лет занимаемся винным обучением и продвижением винной культуры в России. Мы не просто закончили школу сомелье и организовали курс, мы занимаемся ОБУЧЕНИЕМ профессионально много лет.
- У нас преподают только самые известные и авторитетные эксперты винного рынка. Курс проводят лучший сомелье России, Президент Московской Ассоциаци Сомелье, whisky girl #1 в России, директор по маркетингу виноторговой компании, иностранные виноделы и эксперты.
- Каждый преподаватель отвечает за направление, на котором он особенно специализируется. Всегда ценно, когда математику преподает именно учитель математики:-)
- Более 3000 выпускников. Со многими мы до сих пор дружим, ездим вместе в путешествия и встречаемся на винных мероприятиях. Некоторые ученики после нашего обучения связали свою жизнь с вином и стали нашими коллегами.
- У нас своя туристическая компания с 10 летним опытом винно-гастрономических путешествий Taste&Travel. Мы лично посетили огромное количество виноделен и производств от России и Европы до Шотландии, Чили, Аргентины, Перу и Новой Зеландии.
- У нас свой винный клуб Taste Club и отличные партнеры, предоставляющие скидки участникам клуба Taste Club. Мы будем рады дружить с вами и предоставить вам все наши привилегии!
- Рассказываем о вине легко и без снобизма. При этом курс также включает мастер-классы по винному английскому, маркетингу и продажам вина и food&wine фото
- А если что-то пошло не так, то вернем вам деньги:-)
ДОСТУПНОСТЬ
Получайте знания в любое удобное для Вас время из любой точки мира!
Вы можете приостановить обучение и продолжить, когда вам будет удобно.
Вы можете учиться с любого устройства, в личном кабинете на компьютере или в мобильном приложении.
СТОИМОСТЬ
Курсы сомелье - обычно недешевое удовольствие, онлайн обучение стоит минимум на 70% дешевле традиционной школы.
При этом позволяет Вам учиться у лучших экспертов отрасли и получать всю ценную информацию!
СЕРТИФИКАТ
Мы высылаем сертификат о прохождении курса на электронную почту.
Если Вам необходим оригинал, то мы отправим его по почте.
Вы также можете сдать у нас онлайн экзамен на вступление в Российскую Ассоциацию Сомелье.
ПОДДЕРЖКА
Мы всегда на связи и готовы ответить на все Ваши вопросы о лекциях!
Наши кураторы проверяют домашние задания и дают по ним обратную связь.
В Москве мы проводим мероприятия и встречи, где выступают известные wine people и бренд амбассадоры и где можно лично с нами познакомиться.
КАК ОРГАНИЗОВАНО ОБУЧЕНИЕ
14 блоков с видеоуроками
Блоки состоят из коротких видео, разбитых на темы, — слушать неутомительно и удобно искать нужную тему.
Материал излагается в легкой и доступной форме.
Рабочая тетрадь
Сопровождающие материалы, инфографика, презентации, саммари уроков, полезные ссылки и другая ценная информация.
Домашние задания
Мы даем интересные практические домашние задания и тесты для закрепления материала, проверяем все и даем обратную связь.
Проводим квесты и дарим подарки победителям.
Дегустации
Мы выбираем вина, которые легко можно купить в любом городе и дегустируем их совместно на живой онлайн встрече. Запись встреч будет доступна.
Две онлайн встречи с преподавателем
Разборы типичных ошибок учеников, ответы на вопросы, изучение новых тем. Запись встреч будет доступна.
Доступ в закрытый клуб Taste Club
Вам будут доступны скидки, привилегии и специальные цены от наших винных и гастрономических партнеров в Москве и регионах.
ПРОГРАММА КУРСА
14 УЧЕБНЫХ БЛОКОВ И 2 ЖИВЫЕ ОНЛАЙН ВСТРЕЧИ
Блок 1
Блок 1
Погружение в винную культуру
- Винные профессии. Кто есть сомелье?
- История вина
- Виноград и лоза
- Терруар и влияние человека на вино
- Что такое аппеласьон и крю?
- Винтаж, миллезим
- Моносортовые и купажированные вина
Блок 2
Блок 2
Производство вина и сорта винограда
- Виноградная ягода
- Основные белые сорта винограда
- Основные красные сорта винограда
- Производство красного вина
- Производство белого вина
- Производство Игристых вин
- Производство Розовых вин
- Красное VS Белое
- Выдержка в бочках
- Виды бутылок
- Виды пробок. Корковая VS винтовая
Блок 3
Блок 3
Дегустация и оценка вина
- Чем пахнет вино
- Вкусовые предпочтения
- Оценка цвета
- Оценка аромата
- Оценка вкуса
- Как дегустировать игристые вина
- Как начать дегустировать
- Как оценивают вино профессионалы
- Зачем сомелье дегустирует вино перед подачей в ресторане
Блок 4
Блок 4
Винный этикет и гастрономия
- Бокалы для красных и белых вин
- Бокал для игристых вин
- Бокалы для десертных и крепленых вин
- Декантер и аэратор
- Как открыть бутылку игристого, подача
- Как открыть бутылку тихого вина, подача
- Сочетание вина и гастрономии
- Хранение вина
Блок 5
Блок 5
Законодательница моды - Франция
Мы обсудим самые знаменитые вина Франции, поговорим о том, что такое шато и является ли это указание гарантией хорошего вина. Поймём, на что в первую очередь обращать внимание при выборе французских вин в магазине.
- Общая информация, история
- Классификация
- Основные сорта
- Этикетка Французского вина
- Регионы Франции. Шампань
- Процесс производства шампанского
- Обзор популярных брендов шампанского
- Этикетка шампанского
- Бордо
- Бургундия
- Другие регионы: Эльзас, Лангедок, Долина Роны, Долина Луары, Прованс
Блок 6
Блок 6
Bella ITALIA
Почему Пьемонт называют итальянской Бургундией? Что такое супертосканские вина? Как называется «итальянское шампанское» и в чем его отличие от французского? Узнаем, какой ассортимент итальянских вин представлен в магазинах России и на что стоит обратить внимание при выборе и покупке.
- Общая информация
- Классификация, биоразнообразие
- Крю
- Этикетка итальянского вина
- Регионы Италии
- Тоскана
- Пьемонт. Общая информация
- Пьемонт. Красные вина. Barbaresco
- Пьемонт. Белые вина. Gavi
- Пьемонт. Asti
- Игристые вина Италии
Блок 7
Блок 7
Страстная Испания
Мы поговорим об истории испанского виноделия, о характеристике вин, их классификации и о том, что написано на этикетках испанских вин. Перед нами лучшие регионы представители испанского виноделия - Риоха и Руэда! Узнаем секреты и нюансы, отличие старого метода производства от нового.
- Общая информация
- История
- Классификация
- Классификация по выдержке
- Регионы Испании. Руэда
- Регионы Испании. Риоха
Блок 8
Блок 8
Новаторский Новый Свет. Чили
Чили - ярчайший представитель виноделия Нового Света.
История, климат, основные сорта винограда и лучшие производители. Поговорим об особенностях виноделия, классификации вин и обязательно обсудим представленные на нашем рынке чилийские вина!
- Общая информация, история
- Классификация
- Регионы. Север Чили
- Регионы. Центр и Юг
- Гастрономия и рекомендации
Блок 9
Блок 9
Новаторский Новый Свет. ЮАР
ЮАР - с каждым годом вина этой страны завоевывают все больше и больше любителей. Какие особенности производства? На что обращать внимание при выборе вин ЮАР? Как повился сорт винограда Пинотаж? Какой самый известный белый сорт винограда?
- Общая информация, история
- Сорта винограда
- Географическое положение
- Регионы, рекомендации
Блок 10
Блок 10
Наше Родное. Россия
Пожалуй, самая популярная тема последнего времени – вина России. Какая ситуация с российским вином? Есть ли хорошие производители и вина? Какие перспективы у наших виноделов?
Вопросов очень много и мы на них попытаемся найти ответы!
- Общая информация, история
- Территория и климат
- Обзор регионов
Блок 11
Блок 11
Любимые соседи. Грузия
Как же не поговорить о любимой, такой колоритной, вкусной, гостеприимной и солнечной Грузии, ведь восхитительные грузинские вина заставили говорить о себе весь мир.
Как-никак "Колыбель виноделия", 8 000 лет истории...
- Общая информация, история
- Регионы Грузии, классификация
- Культура, грузинское застолье
- Основные сорта
Блок 12
Блок 12
Креплёные вина. Вермуты
"Полынный раствор", здоровое наслаждение, Туринское лекарство и как только не называют вермуты!
"Аптека" вермута насчитывает огромное количество трав: анис, зверобой, лакрица, ромашка, гвоздика, кардамон и многие другие...
Сегодня вас ждет рассказ от владельца старейшей дистиллерии по производству вермутов.
- История компании Antica Distilleria La Quaglia
- Производство вермутов
- Обзор трав и дегустация
Блок 13
Блок 13
Крепкие напитки. Виски
Итак, мы дошли до крепких! Мы обсудим виски – один из самых многогранных и популярных крепких напитков на сегодняшний день! Мы поговорим о странах-производителях и детально остановимся на классике - шотландский виски. Scotch
Обсудим историю напитка, технологию производства, классификацию виски.
- Общая информация
- История, что такое дистиллерия
- История, Scotch whisky act
- Виды виски. Blended VS Malt
- Производство виски
- Выдержка в бочках
- Регионы Шотландии
Блок 14
Блок 14
Food&Wine фото
Мастер класс от профессионального фотографа по Food&Wine фото.
Вы узнаете о том, как грамотно фотографировать, выставлять свет и композицию на Food&Wine фотографиях и делать отличные снимки на мобильный телефон.
Доп урок
Доп урок
Онлайн-встреча 1 с преподавателем
Разбор типичных ошибок учеников, дегустация, ответы на вопросы, изучение дополнительной темы.
Доп
урок
Доп
урок
Онлайн-встреча 2 с преподавателем
Разбор типичных ошибок учеников, дегустация, ответы на вопросы, изучение дополнительной темы.
НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ И ЭКСПЕРТЫ
- Whisky girl #1 в России
- Бренд директор в РФ известного шотландского производителя виски Ian Macleod Distillers Ltd.
- Член российской Ассоциации Сомелье.
- Более 16 лет работает в алкогольном бизнесе.
- Основатель школы "Taste School"
- Создатель и преподаватель авторского курса "Начинающий сомелье"
- Создатель винно-гастрономических проектов Taste&Travel и Taste Club
- Судья конкурсов крепких напитков
- Лучший сомелье России 2018 года.
- Президент Московской ассоциации сомелье.
- Много лет является бренд амбассадором испанского вина Ramon Bilbao в России
- Победитель Национального отборочного тура на звание Лучшего Сомелье Азии 2018
- Преподаватель в школе сомелье «Энотрия»
- Блестящий специалист и лектор.
- Известный эксперт винного рынка Италии.
- Консультант винных хозяйств, специализируется на автохтонных сортах Италии и подборке редких вин для Энотек и ресторанов.
- Автор программ и курсов по итальянскому виноделию.
- Организатор уникальных винно-гастрономических туров по Италии.
- Профессиональный лектор и невероятно обаятельный и талантливый человек, который вдохнёт в вас настоящий Italian lifestyle.
- Семейное производство Distilleria La Quaglia с 1890 года
- Владелец, главный «нос» дистиллерии
- Известный винный журналист
- Специалист по винам Barolo и Barbaresco
- Старшая дочь владельца винодельнии Ca del Baio
- Осуществляет руководство винодельней и проведением дегустаций
- Один из ведущих и самых известных специалистов винного рынка с опытом работы более 22 лет.
- Директор по маркетингу крупной алкогольной компании.
- Основной интерес - виноделие стран СНГ.
- За годы работы посетила огромное количество винодельческих стран, принимала участие в самых известных международных винных выставках, семинарах и конференциях
- Организовывала винно-гастрономические мероприятия для участников алкогольного рынка самого высокого уровня.
- Более 18 лет в сфере закупок импортного алкоголя.
- Практический опыт подкреплен теоретическими знаниями, полученными в винных школах основных винодельческих регионов.
- Диплом WSET 3-го уровня с отличием.
- Рыцарь Дегустационной Чаши (Chevalier des Tastevin) в Бургундии.
- Почетный Командор Командерии Медока, Грава, Сотерна и Барсака.
- Рыцарь братства вин Луары.
- Самый востребованный винно-гастрономический гид по винодельням Краснодарского края.
- 17 лет на алкогольном рынке и последние 6 лет в качестве винного гида.
- Знает лично всех виноделов Краснодарского края и регулярно возит по нашим винодельням туристов со всего мира
- Занимается просвещением и популяризацией российского виноделия.
- Более 16 лет в алкогольном бизнесе
- Эксперт по винам Франции
- Директор по импорту крупной алкогольной компании
- Сертификат Университета Бордо
- Сертификат BIVB. Бургундия
- Главный дистиллер Edinburgh Gin Distillery
- Изучал пивоварение и дистилляцию в Herriot-Watt University, Великобритания
- Работал в Durham Distillery
- На данный момент главный по производству джина в Ian Macleod Distillers Ltd., Шотландия
Владелец компании Casa Vinicola Abbazia
Главный энолог известнейшей винодельни La Scolca
- Автор книги «Винные дороги Чили»
- Сертифицированный винный гид в Чили
- Экспорт-менеджер чилийской винодельни Matetic Wine Group
- Проживает в Чили с 2013 года
- Успешный коммерческий фотограф
- Сайты pkorotkov.ru, GoodFoodStory.com
- Основатель онлайн фотошколы fotoschool-online.ru
- Инстаграм @fotoschoolonline - 46 тыс. подписчиков
О НАШЕМ КУРСЕ ЗА 1 МИНУТУ
ВАРИАНТЫ ОБУЧЕНИЯ
САМОСТОЯТЕЛЬНО
- Видеоуроки с 1 по 14 блок
- Домашние задания
- Сопровождающие материалы, презентации, инструкции, инфографика
- Сертификат о прохождении курса после итогового теста
- Доступ к материалам курса на 6 месяцев
- Скидки от партнеров Taste Club
Проверка домашних заданий и обратная связь
Поддержка куратороми вопросы-ответы в чате
Мастер класс по food&wine фото
2 "Живые" Он лайн сессии с преподавателем
2 дополнительных онлайн урока
Гарантия возврата денег
6000 руб.
В ГРУППЕ
- Видеоуроки с 1 по 14 блок
- Домашние задания
- Сопровождающие материалы, презентации, инструкции, инфографика
- Сертификат о прохождении курса после итогового теста
- Доступ к материалам курса на 1 год
- Скидки от партнеров Taste Club
- Проверка домашних заданий и обратная связь
- Поддержка куратором и вопросы-ответы в чате
- Мастер класс по food&wine фото
- 2 "Живые" Он лайн сессии с преподавателем
- 2 дополнительных онлайн урока
- Гарантия возврата денег
10800 руб.
ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ
- За этот подарок вам действительно будут БЛАГОДАРНЫ.
- Всегда полезный, интересный и нестандартный.
- Для близких людей, друзей, клиентов и бизнес-партнеров.
- Может быть как индивидуальный, так и корпоративный.
Подарочный сертификат мы можем доставить Вам в распечатанном виде в подарочной упаковке или отправить в электронном формате
ОТЗЫВЫ
Когда-то давно, я уже и не помню, когда мне попался на глаза курс "Сомелье для начинающих". Я совсем не была уверена, что это мне надо, но цена была смешная, программа заявлена интересная, так что я решилась - и не пожалела ни разу! Потом были другие курсы, и еще курсы, и всякие мастер-классы с дегустациями, была даже поездка по винодельням Италии, и всегда это было прекрасно: легко, весело, интересно и обалденно вкусно. И я хочу еще!!! Ольга Портнова и вся команда этого проекта прекрасны!
Вера Селивановская
Это был чудесный сюрприз от мужа! Я очень хотела попасть на подобные курсы! Спасибо, что открыли этот мир винной культуры, за то, что не устаете делиться такими интересными знаниями!
Марина Чубарова
Олечка, с удовольствием вспоминаем с Машей Царевой наше обучение и последующие встречи и дегустации. Столько знаний и позитива. Такие интересные люди! Процветания, успехов. Надеемся на дальнейшие встречи. Вы открыли нам целый новый мир.
Марина Волкова
Олечка, спасибо тебе! За прекрасную идею, за ее потрясающее воплощение! Это же то, о чем я так мечтала, ура! Учиться сомелье - слишком долго, дорого и профессионально. Оставаться профаном - далее не представляется возможным. А тут - то, что надо, как раз наилучший формат! Так твоей лёгкой рукой для меня был открыт этот удивительный мир.
Елена Круглякова
Замечательный курс! Много информации, интересной не только начинающим, все очень подробно и структурировано. По соотношению цена-информативность, наверное, один из лучших!
Вадим Юрьев
Настолько широка гамма вкусов, ароматов, видов вина, что хотелось начать скорее в этом разбираться - ну и вот мы здесь:) Все просто замечательно! Записываемся и записываемся на все последующие курсы!
Иван Наумов
Начнем разбираться уже сейчас?
Узнайте, на какие важные детали необходимо обратить внимание, чтобы купить хорошее вино
F.A.Q.
Самые частые вопросы и ответы на них
ГАРАНТИЯ
"Я - НЕ СОМЕЛЬЕ"
Если в течение 3-х дней с момента предоставления доступа к уроку вы поймете, что курс вам не подходит – напишите нам, и мы вернем вам полную стоимость без выяснения причин!*
*Данная гарантия не распространяется на вариант участия "СамостоятельнО", поскольку все занятия курса в этом случае предоставляются полностью и сразу после оплаты.
www.tasteschool.ru
ИП Портнова Ольга Павловна
ОГРН 308774632400252
ИНН 773103036209
© Копирование материалов сайта без разрешения запрещено